currys and soups
Köstliche Kürbissuppe aus herrlichem orangenen Hokkaidokürbis, mit Kokosjoghurt und gerösteten Kürbiskernen.
Ganz wunderbar für die langsam kälter werdenden Tage und gemütliche Abende mit einer Schale warmer Kürbissuppe in den Händen und einer Tasse Tee.
Indisches Spinatcurry ist eines der vielen Curryvarianten auf dieser Welt. Und eine besonders Köstliche dazu.
Mein Spinatcurry indische Art ist mit Tofu statt traditionell indischem Käse (Paneer) hergestellt.
Wer Currys liebt, sollte dieses auf jeden Fall ausprobieren. Es geht auch wunderbar schnell und einfach.
Die japanische Misosuppe ist in all ihren Variationen köstlich. Das Tolle an ihr ist, dass sie je nach Vorlieben und Jahreszeit individuell gestaltet werden kann.
Ich liebe meine Misosuppe mit viel Gemüse, Zitronen-Curry-Tofu und Glasnudeln.